最近のお知らせ

2018-08-25 01:54:00

はじめましたー!

なかなかの手間なのですが、一生懸命一粒一粒ほぐしたとうもろこしを揚げています。なのでプチプチでジューシーな感じに仕上がります。揚げてる時に弾けることもあっておっかないですけどね。


あんまり衣が厚いのも、揚げる分には楽なのですが、衣を食べてるみたいになってビミョーですので、なるべく衣少なめで揚げております。そのせいで、油から上げる時にちょっと崩れたりして超デリケートです。ぷるぷるしながら盛り付けています(^^;;


ちびちび食べれて酒のつまみにもってこいの天ぷらです。塩で食べるのがまた一段と夏らしくて良いですよ。

ちなみに夏酒はもう酒蔵の在庫切れが多くて、いま店にある分で今季は終了です。去り行く夏をとうもろこしと夏酒で見送りましょう!!




と言いつつ明日は37℃になるらしいですよ!?!?
早く見送りたいですね(^^;;


2018-08-24 16:57:00

いつもありがとうございます!

よろしくお願い致します(^-^)

2018-08-24 00:22:00
今年もこの季節がやってまいりました!


ご来店のお客さんには逐一ご案内していたんですが、ついに「新そば」入荷しましたぁ〜(*'▽'*)まだまだ「夏の」新そばですが(^^;;

でもこの「夏の新そば」略して「夏新(なつしん)」は、色艶も香りももちろん抜群なのですが、何しろプリップリの食感がとにかくすごい!体感で通常の200%くらいは上がってます!食べたら思わず笑っちゃうレベルです!

恥ずかしながら僕は笑いました。ていうか毎年笑わされてます……(^^;;


そんな夏新ですが、スペック的には群馬県赤城産のキタワセソバという品種になります。赤城産のキタワセの夏新から新そばがスタートするのが毎年恒例で、そのまま途切れることなく本命中の本命、秋の新そばへとシフトしていきます。



そんなこんなで、とにかく今は夏新が絶好調です!!
思わず笑っちゃう感じをぜひ体感しにいらして下さい!!


2018-08-04 01:20:00

長い充電期間となりますが、「毎年恒例の」というところで
どうかひとつよろしくお願いを致しますm(_ _)m



「カレンダー」というページを復活させました!

ご常連さんに、「あった方が助かるよー」というお言葉を頂きましたので。
予約状況も見られますので、まぁ便利に使ってやってください!

2018-08-03 17:01:00

ご予約ありがとうございます!!

最近は、水なす、アスパラの夏野菜コラボを楽しんでもらっています。お越しの際は、冷え冷えの水なすとアッツアツのアスパラをぜひ堪能して下さい!

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