最近のお知らせ
なんだかんだでもう５月も終わりですね。本格的に暑い日も増えて来ましたよね。
でもこの時期はお店にとってはなかなか良い時期なんです。
食材もアスパラやこしあぶら、小女子などや、日本酒も「夏酒」と冠した爽快なタイプのが
徐々にリリースされるなどなど、春〜初夏を感じさせるものが目白押しなんですよ！
そこで、ゆっくりメニューを見てもらおうと思いまして、
おすすめメニューのページを作りました！！
といっても、まだメニューの写真を貼り付けただけの簡単なやつですが(^^;;
そのうちちょこちょこ手直ししてもっと見やすいページにする(予定です)
とりあえずどうぞ♪
おすすめメニューはこちら
実はちょっと前からなんですけど、うるいが出回らなくなったので
「茗荷の酢みそ和え」をお出ししています。
生のままの茗荷を細ーく打って酢みそで和えておりますので、茗荷の風味はそのままに
辛さをあまり感じさせません。しかもシャキシャキした食感がたまらないです。(^-^)
暑くなってきたこの時期にもってこいのおつまみですよ！
茗荷って美味しいですよねー。子供の頃からけっこう好きでした。
おじいちゃん家に行くと夕食にいつもうどんを出してくれて、
そのつけ汁にお肉と茗荷が入っていて、これが非常に美味しくて、
それ以来茗荷は結構好きな野菜にカテゴライズされました(^^;;
ここ最近急に暑くなってきましたね。そば打ちで汗まみれの季節に突入です。
日差しも目に見えて強くなってきて、夕方も日が落ちるまではまだまだ暑い。
うちの店は何を隠そう玄関が真西を向いておりまして、
ダイレクトに西日が玄関から店内へと差し込んでくるんですよ。
ジリジリ照らされてあっつい上に、カウンターに座ってるとこれが眩しいんです。
そこで、この時期は営業時間中でもカーテンを引いて遮光しています。
「えっ、やってないの？」と不安になるかもしれませんが、
ちゃんとやってますので、暖簾と共にカーテンもくぐって
「やってる？」みたいなノリでぜひご入店ください！
アスパラの天ぷら、まだまだ出始めでしばらくやってます。
この時期だけですので、ぜひ召し上がってくださいねー！
みなさま大変長らくお待たせいたしました！
ついに今年もアレが入荷いたしました！
そうです、アスパラの天ぷらですーー！！
例によって太っとく育った立派なアスパラです。
毎年思うんですけど、やはり飯山のアスパラは一味違います。
土壌がいいんでしょうかね？理由はよくわかりませんが、
飯山のを食べちゃうと他のじゃ物足りないんですよね。
とまぁそんなわけで、今年も美味しいのが届きましたので
アスパラに合うキリッと美味い日本酒もご用意して
お待ちしております！！