最近のお知らせ
当ホームページの予約のページに飛んで頂ければ
なんとなくは紹介されているのですが、
「何が出るのか♪」不思議に思ってらっしゃる方が
多いのではないかと思います。
そこで今回は、以前実際にお出しした
3000円のコース料理の献立をご紹介致します(*´∀｀*)
●蕎麦屋のポテトサラダ
●大阪泉州水なす
●油揚げのそば味噌焼き
●刺身盛り合わせ
●出汁巻き玉子
●鶏焼
●秩父産しゃくし菜漬け
●北信州アスパラの天ぷら
●海老の天ぷら
●せいろそば
品数などは多少変更ありますが、
概ねこんな感じでお出ししております。
事前のご予約となりますのでその時に、
「この食材は苦手なので抜いて下さい」とか
「この前食べたアレ美味しかったのでまた加えて下さい」とか
「蕎麦アレルギーの方がいるのでうどん用意して下さい」
などなどなんでもおっしゃって下さい。
出来る事は何でもやりますよっ!!!(^_−)−☆
何日か前の話。
とても感じの良いお客様でした。
お見送りをした後、後片付けをしていると
なんと箸袋に
「とてもおいしかったです
また寄らせていただきます。
ありがとうございました。」
とメッセージが残されておりました!!
いやいやなにをおっしゃいますやら(^^;
こちらこそ本当に
ありがとうございますっ!!!
まだ若いお客様でしたが、
なんとステキでさり気ない心遣い……
そういうおとなに
わたしもなりたい
「天先(てんさき)で」
天ぷら付きせいろを頼んだ後に発声します。
そうしますと、天ぷらだけ先に出てきて
お声かかりで蕎麦を茹でる、となりまして、
天ぷらで軽く一杯、二杯とやりながら
頃合いをみて蕎麦を手繰って帰る、という
たいへん粋でオツなスタイルが味わえます(^^)/
「天先」というのはたいていの蕎麦屋さんで
通じる言葉ですので臆する事はありません。
通じなければモグリかうどん屋かも(^^;;
とにかく酒飲みの皆様、「天先(てんさき)」
知っておいて損はありませんよ！
杜の蔵「二の矢」の山田錦バージョンです。
うすにごりよりも甘味とコクがあって
しっかりとした味わいです♪
☆二の矢 杜の蔵純米夏生(山田錦)
山田錦らしい芳醇な甘味が
口中に広がります。
柔らかい飲み口ながら飲み応えもあり、
ほんのりとした余韻を楽しめる穏やかな夏の「生」
ド派手なラベルにみえますが、よく見ると
杜の蔵のロゴがデザインされているんですよ〜(*^^)/