最近のお知らせ
だいぶ暖かくなってきましたよねー。皆さん体が動きやすくなってきたんだと思います。
もちろん私も、朝起きるのとか格段に時間短縮されてます(^^;;
そんなわけで本日は満席です。いつもありがとうございます！
よろしくお願い致しますm(_ _)m
今年もこの時期がやってきましたよ！酒のあてランキング常連の小女子の釘煮です！
今年は去年よりもぼちぼち獲れているみたいで、より美味しい釘煮が期待できそうですね(^-^)
槽汲みもまだ在庫がございます。「春を告げる魚」小女子と「春を告げる酒」槽汲みとのコラボもぜひお楽しみください！
釘煮ができるまでの動画です。すぐ終わりますのでよろしければどうぞ。
祝日絡みで休みを頂戴いたします。ご迷惑をおかけ致しますが、よろしくお願いいたします。
ちなみに２２日、２３日はぼちぼちご予約を頂いておりまして、お席が少なめとなっております。お越しの際は、ぜひご一報くださいませ。
ちょっと暖かくなってきて、「槽汲み日和だなぁ…」なんてのんきに考えていたら、いつのまにか在庫が残り半分を切っておりました。
いやこれはかなりの急展開ですね。まさに指数関数的に売れている感覚です。
…嘘です、正直そこまでじゃありませんでしたすみません(^^;;
でも、それもこれも槽汲みを「美味しい！」と飲んで下さる皆様のおかげでございます。本当にありがとうございます！！
同じお酒のタンクごとの違いを味わえる、もしくは飲み比べられるという激レア体験を純粋に楽しみたいっ！という日本酒LOVEな皆様に感謝の気持ちしかありません。
ただ、「搾りたてをそのまま密封」という槽汲みの性質上、瓶売りにしておりますので、興味あるけどそんなに飲めないよ…という方もおられると思います。
そんなあなたには、お持ち帰り用のちょっとオサレな手提げ袋をご用意しておりますので、ぜひ安心して激レア体験をお楽しみください(^^;;
そしてぜひご自宅で、自家熟成を体験してみてください。冷蔵保存で一週間もすると
「この前飲んだのと違ーーーう！！」
ってなると思います。
イメージレベルでほんのり味わいを覚えているレベルで十分です。明らかに変わりますので、その辺もお持ち帰りの醍醐味だと思いますよ。
ちなみにあんまり放置プレイがすぎると、熟成香が出てきますのでこれは好き嫌いあります。適度なツンデレで飲み切るのがベストですよ。