十割蕎麦みかあさ ： 川越で蕎麦屋酒

遂に北海道を脱出、福井産の丸岡在来種の新蕎麦になりました！

水回しの時に、だだちゃ豆を茹でている時のような

香ばしい穀物の香りが広がったのが印象的でした。

新蕎麦もこの時期になってくるとやや熟成して

甘味と旨味が増してきますね。

日本酒も蕎麦も同じように熟成されるんですよね〜（＾v＾）

１７日の土曜日は17:00より貸し切り営業とさせて頂きます。

ランチの営業は通常通りですが、

準備の都合により早仕舞いする可能性もございます。

大変申し訳ございません。よろしくお願い致します。

酒飲みは例外無く大好き、

美味い酒のある店にはなぜか置いてある一品、

その名はポテトサラダ

当店も例外無く大好き、かつ提供しております。

微妙に蕎麦屋風アレンジしておりますので

是非一度お試しあれ。

ソース欲しい方は遠慮なくお申し付け下さい。

わたしもソースかけるの大好きです。

女将にはあまりいい顔されませんが…（＾＾；）

とんでもなく季節はずれなんですが、

「こなつひまわり」というちっちゃなひまわりが咲きました

ひまわりも咲くほどのアツい店！

是非見に来て下さい。今ならまだ間に合いますよ！！