十割蕎麦みかあさ ： 川越で蕎麦屋酒

今頃のいくらは皮が柔らかくて

一番美味しい時期らしいですよ！

毎年恒例なのですが、当店ではこの時期

お通しで自家製いくら醤油漬けを

お出ししておりまぁ〜す!!!

しばらくはこのお通しが続きますので

是非一杯やりにいらして下さい。

もちろん締めの蕎麦も新そばで抜群ですよ♪

実はあと一銘柄、メニューに載せきれず

裏で出番待ちのお酒がございます。

当店では定番のあの蔵のひやおろしです。

気になる方はぜひ一声お掛け下さい。

「あぁ〜ココのね♪」ってなるやつです(^^;

その8はいよいよオーラスです!!

ご常連さんはお馴染み、鳥取の「鷹勇」です〜(^-^)/
 

☆鷹勇 純米ひやおろし

あっさりとした甘味と

カラッとした酸味のバランスが良い。

後半でやや酸が立ちますが

軽やかにスイスイ飲めますよ。

ひやおろしでも変わりなく

クセ無く安心して飲めますよ〜(^-^)/

大谷酒造株式会社

その7も関東のお酒、第三弾。

神奈川県海老名市の「いづみ橋」です〜(^-^)/
 

☆いづみ橋 秋とんぼ 雄町山廃純米

仄かな甘味の後に

すっきりとした酸が押し寄せてきます。

その酸もすぐにサッと引いて、

シャープでドライな飲み口に変化。

一番の辛口酒です。

スカっと切れすぎるくらい切れる、

関東屈指の辛口酒ですよ〜(^-^)/

泉橋酒造株式会社

その6も地元埼玉、蓮田のお酒。

全国的に皆様ご存知の「神亀」です〜(^-^)/
 

☆神亀 純米ひやおろし

やや厚みのある甘味と円味のある飲み口。

まだまだ若い印象ですが、

旨味はしっかり乗ってますので、

しっかりすっきり飲める神亀に仕上がってます♪

熟成酒が基本の神亀酒造。

若い酒が飲めるのは珍しいですよ〜(^-^)/

神亀酒造株式会社