最近のお知らせ
2015-08-06 17:38:00
山形県鶴岡産のただちゃ豆が
早生のものと思うんですが
スポットで入荷していたので
仕入れてあります。
茶豆のような香ばしい香りが
生ビールを誘いますよ〜゚+。*(*´∀`*)*。+゚
ちなみに、ただちゃ豆は
江戸時代に、庄内藩の殿様が召し上がった際
たいそう気に入って、
「これはどこのただちゃ(=お父さん)のものか?」
と言ったのが由来とのこと。
「だだ茶豆」ではなくて「ただちゃ豆」なんですねぇ。
茶豆っぽい風味がまた勘違いを誘います(^^;;
なんでも鶴岡で作らないとだだちゃ豆特有の
あの風味が出ずらいとのことですよ。
気候のせいなのか土壌のせいなのか…
不思議ですね(^-^)
あ、そういえば!
次回入荷の予定はひとまずありませんので
品切れの際はお許しくださいませm(_ _)m
早生のものと思うんですが
スポットで入荷していたので
仕入れてあります。
茶豆のような香ばしい香りが
生ビールを誘いますよ〜゚+。*(*´∀`*)*。+゚
ちなみに、ただちゃ豆は
江戸時代に、庄内藩の殿様が召し上がった際
たいそう気に入って、
「これはどこのただちゃ(=お父さん)のものか?」
と言ったのが由来とのこと。
「だだ茶豆」ではなくて「ただちゃ豆」なんですねぇ。
茶豆っぽい風味がまた勘違いを誘います(^^;;
なんでも鶴岡で作らないとだだちゃ豆特有の
あの風味が出ずらいとのことですよ。
気候のせいなのか土壌のせいなのか…
不思議ですね(^-^)
あ、そういえば!
次回入荷の予定はひとまずありませんので
品切れの際はお許しくださいませm(_ _)m
2015-08-03 00:02:00
好評だった鷹勇「涼」が遂になくなってしまいましたが、
日置桜「山滴る」の追加注文分が入荷しました。
「山滴る」は、この2本で今期終了となります。
大阪の秋鹿「ひや」も2本入荷、で今期終了です。
10月からは「ひやおろし」ですよ♡
待ち遠しいですね