十割蕎麦みかあさ ： 川越で蕎麦屋酒

この前ようやく、録画しておいた
NHK「プロフェッショナル」という
番組の、そば打ちの神様と呼ばれる
高橋邦彦氏の回を本当によぅ〜やく
見ました(^^;;
イベントの為とはいえ68歳にして
一日で2kg玉50個1000人前以上打ち切る
身体の維持とそば打ちに賭ける情熱
には感服ヽ(´o｀；さすが高橋名人‼




…って高橋名人って聞くとどうしても
16連射のアノ人がでてきてしまう…

女将特製の
「蓮根のきんぴら」です‼
焦がし醤油の香ばしい香りと、
ざく切り蓮根のシャキシャキの
食感をお楽しみください(*´∀｀*)

来週14日の土曜日は終日、
さ来週20日の金曜のランチ
貸切営業とさせて頂きます。
13日の金曜は貸切ではないですが
カウンター席のみでの営業と
なります。
ご予約ありがとうございますm(_ _)m

今のところ大きなご予約は
この位です。
今ならゆっくりと少し早目の
年越しそばを召し上がって
頂けると思いますよ♪
何も大晦日に食べなきゃいけない
法律なんてありませんし…(^^;;
忘年会の合間にでも
是非ゆっくりお寛ぎに
お越し下さいませm(_ _)m

三重県の天遊琳というお酒が、

とある雑誌の日本酒特集で

紹介されておりました。

以前からちょくちょくおすすめで

お出ししていたのを、ご常連さんが

覚えていて下さって、

「ここでみた事ある酒載ってたから買ってみたよ♡」

「もう読んだから後でゆっくり読んで勉強してね♡」

…頂いてしまいました(^^;

久しぶりにこの手の雑誌を読みましたが、

たまに読むと新しい発見があってやはり面白いですね♪

差し入れありがとうございます、精進致しますm(_ _)m

当店の定番、太しめじの天ぷらですが、
今回入荷のしめじは本当に太くてデカイ‼
より一層のプリプリ、ジューシーを
楽しんで頂けると思います。
普通のしめじを想像しておりますと
気絶するかもしれません(^^;;