十割蕎麦みかあさ ： 川越で蕎麦屋酒

よろしくお願い致します！！

17日の水曜日までお休みを頂きまして、

18日の木曜日より通常営業いたします。



普段お会いできない方とお会いしたり、

定休日がうちと重なっているお店を覗いてみたりと

いろいろな刺激をもらって、それをみかあさで

みなさまに還元できればと思います。


燃え尽きて燃えカスにならないよう気をつけますので(^^;;

吹き荒れております！！

トランプ旋風どころじゃないです。

このホームページを見て下さっているご常連さんが、

稚鮎入荷の記事を見てさっそく蕎麦屋酒を

楽しみに来てくれております。


本当にみなさまありがとうございます！






おかげさまで「稚鮎の天ぷらスキル」が

メキメキ上達しそうなかんじです(^^;;

そうなんです、

うなぎの肝焼のお通し、まだしつこくやっております！

土用の丑の日をさかいに流通量が激減するうなぎ、

スーパーでも嘘みたいに売り場が消えました(^^;;

まぁでもその後もちょこちょこは出てくるらしく、

それを魚屋さんに押さえてもらっていました。



…ですが、もう限界です。

持って月曜あたりまででしょう。


大変ありがたいことに、

ホームページを見てくださっている方が割といらっしゃって、

肝焼きは初めてのはずなのに、

「お、肝焼きまだあるんですか？」

なんておっしゃっるので、こちらがびっくりします(^^;;

たいした更新もしてないのに、

本当にありがとうございます。



また何か魅力的なお通しをお出ししますので

お楽しみに！！

久しぶりに始めましたよー！

魚体が小さくても、お腹の苦味はちゃんと鮎なんですよね。

これがお酒にぴったりすぎてもう…

何も言えないので言いません(^^;;



栃木県の那珂川の鮎ということをお伝えしたら、

鮎釣り名人のご常連さんに色々おしえて頂きました。

いつもありがとうございます！