十割蕎麦みかあさ ： 川越で蕎麦屋酒

初春らしく「ほたるいか」

となっております。

やっと大きくなりだしたようですね。

プリプリの食感を是非どうぞ♪

毎年毎年言っているのですが、

目玉と嘴と軟骨をひとつひとつ

取り除いて、酒で洗っておりますので、

臭みもなく、舌に障らずに

お召し上がり頂けます(^-^)v

確かに面倒臭く、そのままでも

食べられない事は無いのですが、

食べ比べてしまうと差は歴然(~~;)、

そのままでは気持ち悪くて

お出しできなくなってしまいました(^^;;

入荷が無い場合は違うお通しですので

過度の期待はご遠慮下さい(^^;;;

料理などの提供もいつもより

お待たせしてしまいそうです。

お席などご確認の上

ご来店下さいませm(_ _)m