十割蕎麦みかあさ：川越で蕎麦屋酒

「少人数で、しっぽりと純米酒を楽しみ、幻の蕎麦で締める」がコンセプトの蕎麦屋です。極力できたて、手作り、国産食材、無添加にこだわって、作り手が本当に食べたいモノをお出ししております。

最近のお知らせ

2014-02-14 01:24:00

今季は天候不良のため、

なかなか手に入らなかった

福井産の丸岡在来種ですが、

入荷分をウチに回して頂けるとの事で

久々に福井産のそば粉を使ってます。

やはり風味、食感、いいですね(^^)v