最近のお知らせ
2024-03-24 00:00:00
利き酒をする前に
蔵見学をさせてくれます。
入るとふわっとお酒というか
「もろみ」の香りがして、
ひんやりとした空気感で
独特の心地よさがあります。
今回は杜の蔵の近浦さんが、
今年の造りなど色々と
説明してくれました。
通称「近ちゃん」、
優しくてとても良い人です。
こういう人柄が酒質に表れるんだと
思います。
ちなみに副杜氏さんです。
懇親会でちょっとだけ
「黒い」
部分も垣間見えて、
ますます好きになりました(^-^)
酒質には影響しないレベルです、
ご安心ください(^^;;
蔵見学の写真、ひと言コメントして
バーっと並べようと思ってたら、
割と長くなってしまったので、
一枚ずつ紹介しようと思います。
ヒマつぶしにぜひ！