十割蕎麦みかあさ ： 川越で蕎麦屋酒

ある食品添加物の使用を
徐々にやめるそうです。

その添加物は、「コチニール」
と呼ばれる、食品に赤い色を付ける
天然着色料です。

天然のものなので、体には
悪影響はないはずなのに何故???
まさか⁉と思っていたら、
やはり、原材料がズバリ「虫」
だからです！(⌒-⌒; )

単純に虫だからヤダ！という人達
もいるとのことなのですが、
「"完全菜食主義者"に配慮して」
という要望もあったそうです。

そんなところにまで
気を回さなくてはいけないとは
完全菜食主義者というのも
楽じゃないんだなと思ってしまいました(⌒-⌒; )
基本雑食の自分には
何も言えませんけどね(´・ω・｀)


因みに、酒飲みの方は
ご存知かもしれませんが、
「カンパリオレンジ」で有名な
イタリアのリキュール「カンパリ」
も、このコチニール虫で着色されて
いるんですよ( ´ ▽ ` )ﾉ



合成着色料よりよっぽどイイと思うんですが…