十割蕎麦みかあさ ： 川越で蕎麦屋酒

そば出汁をひく時に使っている昆布です。

天然羅臼昆布一等検！

これだけ大きいといい出汁も出ますし、

すっごく肉厚なんですよ〜

天然-養殖、走り-后、黒-赤、○等検など

昆布にはややこしい区別が多いんですよね（〜＿〜）

まとめて説明できる機会があれば

ゆっくりご説明したいと思います。

気長にお待ち下さいませ（＾＾；）