最近のお知らせ
2016-12-13 16:18:00
やってしまいました…
紅あずま、シルクスイートと仕入れてきて、
次こそ待望の「紅赤」(*´∀`)♪と思っていたのに…
ちょっと目を離した隙に、一週間も経たないうちに
売り切れてしまいました(´；ω；`)
すっごく楽しみにしてたんですが…
そんな失意のどん底のなか、なんと希望の光が！
期間限定で、「太白」という品種を売り出す、というのです。
これも食べてみたかった品種、光の速さでポチりました！
ちなみにこの太白もすでに売り切れなんですよ(^^;;
と、いうわけで前置きが長くなりましたが、
「太白」という品種の川越いもが入荷しております。
太白は、身の白さとあっさりとした甘味が特長。
ホクホクと粉吹き芋のような食感で、ポテトフライにも
少し似ているような天ぷらです。
蜜芋のようにがっつり甘い、というわけではないので、
酒の肴にはなかなか相性が良いと思いますよ。
塩なんぞをちょろっとつけて熱々をハフハフして
ぐびっと一献、ってかんじです(*ﾟ▽ﾟ*)ﾀﾏﾗﾝ
太白は明治時代からの歴史のある品種で、当時から主要品種でしたが、
より収量の多い品種に取って代わられてしまい、昭和４０年代には
生産されなくなったと言われています。
そんな今となっては「幻の芋」(←あんまありがたく聞こえないのが悔しいですが^^;)
を今回運良くゲットしたというわけなんです。
なんでも、「昔懐かしいあの味をもう一度味わいたい！」
という熱烈コールにお応えして、近年また生産され
人気急上昇中らしいですよ。
ここは最新の芋トレンド!?に乗っかって、
流行の最先端を走ってみてはいかがですか？
もちろん一発モノですので、追加の仕入れは残念ながら無いんです。
見かけたらぜひ話のタネにご賞味下さい(*´∀`)♪