最近のお知らせ
2016-12-06 21:48:00
そば粉の産地が変わりました！北海道の音威子府産のそば粉です。
前回同様のピンピンの新そばで、一年で一番美味しい時期ですよー！
さてさてこの音威子府、ちゃんと読めました？
正解は「おといねっぷ」です。楽勝でしたか？
「バカにすんな」と思った方、すみませんm(_ _)m
音威子府って、そば屋では知らない人間はいないくらい
超有名な蕎麦の産地なんですよ。なので当たり前すぎて、
一般的にどのくらいメジャーなのか分からないんです(^^;;
新そばで産地をお伝えするときも、
「北海道の音威子府なんですよぉーー♪♪」
とテンション高めでお伝えしても、
「そうなんですかぁ〜(どの辺りなんだろ…?)」
みたいにテンションが合わないことがあったりします。
でもそれもそのはず、実は音威子府は人口わずか８００人弱で、
北海道で一番小さな村なんです。しかも基幹産業が林業と蕎麦なので
ご存知ないのも無理はありません(^^;;
ですが、そば粉は超一品の出来栄え！
蕎麦の生産地の北限とのことで、
酷寒の地で鍛え抜かれ、甘味をたっぷりと蓄えた
大地の恵みをぜひ召し上がってください！！！