最近のお知らせ
2016-07-14 23:45:00
暑さもまだこれからが本番というところですが、今月末辺りに「新そば」が早くも入荷致します。この「夏の新そば」を皮切りに「秋の新そば」へと続き、年明けまでノンストップで新そばラッシュ！！ という怒涛の６ヶ月がはじまります。そば打ち人としては、より美味しい蕎麦が打てるボーナスステージのようなものなので、今からワクワクしてしまいますね(^^;;
新そばラッシュのトップバッターは、群馬県赤城産のキタワセソバです。これは毎年恒例ですね。鮮烈な蕎麦の香りと、はじける食感がいかにも夏らしい、そんな蕎麦になる…予定です！
また詳しく決まり次第こちらでお伝えしますので、お越しの際はぜひよろしくお願いいたします。