最近のお知らせ

2015-10-09 11:40:00
「山装ふ」
当店ではおなじみの鳥取県の日置桜。
このひやおろしが「山装ふ」です。

今年の日置桜は、例年よりも早く
味の乗りが良くなっているみたいです。

なので、ひやおろしのこの時期でも
米の甘味、旨味を十分に堪能できますよ♪


いつもはこの時期だとまだまだ固くて、
お燗にしてやっと味が開くという感じです。
なので今年の山装ふは飲み頃に近いので、
ちょっとお得ですよ(*´∀｀*)