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2016-12-13 16:18:00

やってしまいました…

紅あずま、シルクスイートと仕入れてきて、

次こそ待望の「紅赤」(*´∀`)♪と思っていたのに…


ちょっと目を離した隙に、一週間も経たないうちに

売り切れてしまいました(´;ω;`)

すっごく楽しみにしてたんですが…







そんな失意のどん底のなか、なんと希望の光が!

期間限定で、「太白」という品種を売り出す、というのです。

これも食べてみたかった品種、光の速さでポチりました!

ちなみにこの太白もすでに売り切れなんですよ(^^;;



と、いうわけで前置きが長くなりましたが、

「太白」という品種の川越いもが入荷しております。

太白は、身の白さとあっさりとした甘味が特長。

ホクホクと粉吹き芋のような食感で、ポテトフライにも

少し似ているような天ぷらです。

蜜芋のようにがっつり甘い、というわけではないので、

酒の肴にはなかなか相性が良いと思いますよ。

塩なんぞをちょろっとつけて熱々をハフハフして

ぐびっと一献、ってかんじです(*゚▽゚*)タマラン





太白は明治時代からの歴史のある品種で、当時から主要品種でしたが、

より収量の多い品種に取って代わられてしまい、昭和40年代には

生産されなくなったと言われています。

そんな今となっては「幻の芋」(←あんまありがたく聞こえないのが悔しいですが^^;)

を今回運良くゲットしたというわけなんです。


なんでも、「昔懐かしいあの味をもう一度味わいたい!」

という熱烈コールにお応えして、近年また生産され

人気急上昇中らしいですよ。


ここは最新の芋トレンド!?に乗っかって、

流行の最先端を走ってみてはいかがですか?

もちろん一発モノですので、追加の仕入れは残念ながら無いんです。

見かけたらぜひ話のタネにご賞味下さい(*´∀`)♪