インフォメーション

2013-04-05 06:31:00
仕入れ、仕込み等の都合もありまして、お昼の営業も休みですのでお気を付け下さいませ。
2013-04-04 23:28:00

もうスーパーなんかに行っても筍が普通に出回ってきましたので、

今月から筍の天ぷら始めますー‼(^-^)/

生タケノコですので歯応え、香りが格別ですよ(人゚∀゚*)




それにしても未だに筍って5月のイメージなのですが、

流通の発達のおかげか出回るのが筍に限らず早いですね。

初物はどうしても先取りしたいですが、早けりゃイイ‼ってわけでもないのが難しいところです。

「いい頃合い」を大事にしたいですね。

ようやく最近暖かくなって来ましたので、

春を感じられるメニューを増やしていこうと思います( ´ ▽ ` )ノ

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