【お知らせ】

2016-08-30 15:45:00

ひきつづき今度は山形のアレの件ですが、

入荷しているのは、山形県は鯉川酒造の

亀治好日(かめじこうじつ) 純米吟醸 うすにごり

です!!

うすにごりですが、お燗した方がぐっと甘味が出て、美味しくいただけると思います。

まだまだ暑いですから、そのまま冷酒ですっきりでももちろんサイコーです!

↓常温で飲んでみた感想です。燗してないので甘味は一瞬!?(^^;;

“一瞬の甘味のあとにレモン様のやや強めの酸がくる、すっきりタイプです。
グレープフルーツのようなほろ苦さと旨味を楽しみつつ、スッと飲めます”


ウチにしては珍しい関東以北のお酒、レアアイテムですねw

2016-08-29 14:06:00

超久々の島根のアレの件ですが、

入荷しているのは、島根県は板倉酒造の

天穏(てんおん) 純米吟醸 改良雄町

ですーーー!!!


どの温度帯でもそつなく美味しいのですが、

個人的には常温が絶品です!

そんな常温で飲んでみた感想がこちらです↓

“口どけの良いスフレのように軽く、柔らかい口当たり。
ほんのり控えめの甘味と、ほのかな酸味で
羽毛のような飲み口です。後口もサラリと軽快”


いかがです?ふわっふわの優しい飲み口がたまらないですよ♪

2016-08-28 00:54:00

まだまだ暑い日が続くとは思いますが、

夏酒は2銘柄がおかげさまで終売となりました!

日置桜「山滴る」

鷹勇「涼」

の鳥取コンビです。


杜の蔵「二の矢」

青煌「爽」

はまだわずかですが在庫がございます。

お気に入りの方はぜひとどめを刺しにいらしてください!




台風だなんだで全然そんな雰囲気ではないですが、

早ければ来月にも「ひやおろし」が入荷するかもです。

つなぎで超久々のヤツを仕入れてありますので

ぜひそちらもお試しください!!


明日あたりご紹介いたしますので、

ぜひよろしくお願い致します。

島根のアレと山形のアレです。


…わかっちゃいました!?

2016-08-24 21:53:00

スポットで入荷しましたので久々に焼いてます!


醤油の代わりに蕎麦屋らしく「かえし」を使っているので

万願寺とうがらしの甘味をよりまろやかに味わって頂けますよ。

旨味も風味もタップリの本枯れ節の削り節をかけて

焼きたての香ばしい万願寺とうがらしをぜひどうぞー!!

2016-08-20 23:59:00

まだまだ元気いっぱいの北信州のアスパラですが、

いよいよ「名残り」の時期を迎えております。

長野の人に、

「安定供給できるのは8月末までですね(^v^)」

とはっきりと余命宣告を受けました(^^;;

お好きな方はぜひ足をお運びください。

名残りらしい精悍でたくましいアスパラに出会えますよ!

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