インフォメーション

2016-12-06 21:48:00

そば粉の産地が変わりました!北海道の音威子府産のそば粉です。

前回同様のピンピンの新そばで、一年で一番美味しい時期ですよー!



さてさてこの音威子府、ちゃんと読めました?

正解は「おといねっぷ」です。楽勝でしたか?


「バカにすんな」と思った方、すみませんm(_ _)m

音威子府って、そば屋では知らない人間はいないくらい

超有名な蕎麦の産地なんですよ。なので当たり前すぎて、

一般的にどのくらいメジャーなのか分からないんです(^^;;



新そばで産地をお伝えするときも、

「北海道の音威子府なんですよぉーー♪♪」

とテンション高めでお伝えしても、

「そうなんですかぁ〜(どの辺りなんだろ…?)」

みたいにテンションが合わないことがあったりします。



でもそれもそのはず、実は音威子府は人口わずか800人弱で、

北海道で一番小さな村なんです。しかも基幹産業が林業と蕎麦なので

ご存知ないのも無理はありません(^^;;



ですが、そば粉は超一品の出来栄え!

蕎麦の生産地の北限とのことで、

酷寒の地で鍛え抜かれ、甘味をたっぷりと蓄えた

大地の恵みをぜひ召し上がってください!!!