最近のお知らせ
緊急事態宣言が延長されましたので、埼玉県からの要請に従い、引き続き20時閉店とさせて頂きます。
3月21日(日)までの予定となりますので、何卒よろしくお願い致します。
と、堅苦しい挨拶はここまで。
今回の二度目となる緊急事態宣言ですが、皆さまはどのような心持ちで受け止めてますか?
私はと言えば、やはり新年早々冷や水をかけられたな、というのが商売的には正直なところです。
何しろ初営業日の前からですからね(^^;;
出鼻をくじかれた、
むしろまだ出てない杭なのに打たれた感があります。
「正月休みが長いからだろ!」というツッコミが…(´・ω・`)
でも4月の頃と比べるとだいぶ心持ちが違います。
あの時は本当にまだ未知の部分が多い病気で、
「この先どうなるのだろう…」
という不安を抱きながらの日々でした。ところが今回は、もうだいぶ色々なことが数字やデータから分かってきてて、勢い余って
「私たち国民に何を隠したいのか」
までもが若干透けてきちゃってる所もあったりして…恐れるものが新型コロナ以外のものに変わってきてる感じもします。
それはそれでより怖いですが(^^;;
まぁそんなことは(個人の感想です)なのでどうでも良いのですが、一番大切なことは、なんといっても「罹らないこと」です。
当たり前かもしれませんが、
「当たらなければどうということはない」
という某赤い彗星の名言通りなのです(^^;;
そのためには、やはり個々人の免疫力アップが欠かせません。
ワクチンに過度の期待をしちゃいけません。社会的安心は得られますが、我が身を守るのはやはり自分自身だと思うんです。
昔から「病は気から」って言いますよね。
今日ほどその言葉の意味を噛みしめた時はないです。何しろプラセボ効果(偽薬効果)で、偽薬でも体調が回復する事もあるんですから、逆もまた真なりですよね。決して侮れない言葉です。
そう考えると、心が折れてしまうと人は脆いものです。
「死神は、心が弱っている人の首から狩っていく」
という台詞があります。出典は漫画なのですが、何気に考えさせられる言葉ですよね。
そんな死神から身を守るには、楽しいことをして、良い睡眠を取り、美味しいものを食べて、程よく運動をして…という当たり前のことがやはり良いようですよ。
楽しいこと(お酒♡)、美味しいものは私たちがお手伝いできますのでなんでもいつでもご相談くださいᕦ(ò_óˇ)ᕤ
と、いうわけで気が向いたらぜひご予約下さい。
お待ちしております(*´▽`*)ノ))
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皆さま、
あけましておめでとうございます。
昨年は特にお世話になりました。
皆さまのおかげで、
何とか怒涛の2020年を乗り越えることが
できました。本当に感謝しかありません。
ありがとうございます!
どうぞ今年も宜しくお願いします!
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簡単にできますよ(^-^)
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皆さまいかがお過ごしですか?超久しぶりの更新ですみませんm(_ _)m
あまりの暑さにボーッとしていたらもうこんな時期になってしまいました。ようやく暑さもピークを過ぎて涼しい日がちらほら、という感じになってきましたね。
そば打ちも少しばかり楽になりました。「真夏のそば打ち」、地獄の業火で焼かれる思いでした(*_*) というか蒸される思い、って方が正確かもしれないですね。まぁ焼くかムスカ蒸すかは置いといて(^^;;
とにもかくにも、
9月といえば何といってもひやおろしです。ひやおろし美味しいですよね。
社会人で例えると、
「新卒で入社して半年くらいでぼちぼち仕事覚えてきて楽しくなってくる頃」が
日本酒でいうところの「ひやおろし」です。(もちろん個人の感想です。なんか急に思いつきました)
そんなわけでひやおろし今年は5名採用しました。エース「杜の蔵」「独楽蔵」は実力はもちろんお墨付きなのですが、ウチの場合は無類の杜の蔵推しなので強烈なコネ入社です。青田買い上等!(^^;;
他も安定の「鷹勇」「日置桜」「俵雪」と粒ぞろいとなっております。営業前に味見してその日はやや酔っ払い営業になったことで有名な酔いどれ女将がバッチリご案内しますので安心してご相談ください!気持ちよく酔えるヤツを教えてくれると思いますよ(^-^)v
なお離職者が出た場合は中途採用もあります。何しろ層が厚いので、スタメンはちょくちょく変わると思いますので、色々な銘柄を味わってもらえれば嬉しいです。
ちょっと変わった切り口ですと、保存のため全銘柄を冷蔵庫で冷やしておりますので、冷酒好きの方はこの機会が狙い目ですよー。こんなに沢山の冷酒がウチにあるのはこの時期だけです(^^;;もちろん燗酒派の方も、温めて味わい深くなるやつばかりですのでほっこりしちゃってくださいね(^^)v
追伸
ひやおろしって何だよ…という方のために。
ひやおろしは、この時期に出荷される季節限定酒です。出荷時に加熱殺菌せず(冷やで)問屋に卸すので「ひやおろし」と呼ばれるようになったんですよ。ひと夏越えて程よく熟成したまろやかさと、まだ若さを残したフレッシュさを同時に味わえるレアアイテムです。もっと詳しく知りたい方はこちらもご覧になってみて下さいね。(2018年の過去記事です)
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