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2014-10-12 00:45:00

その2も杜の蔵から!!

熟成タイプの独楽蔵は、変則的な

二年熟成のひやおろしです。

 

 

 

☆独楽蔵 無農薬山田錦60 二年目の秋

甘味はさほど感じさせず、

まだ少し若さを残したやや硬めの口当たり。

途中から酸味、渋味が融合し

キレの良い旨味を味わえます。

 

 

 

 


ひやおろしといえども

熱燗で美味しいんです(^-^)/

福岡県 株式会社 杜の蔵