十割蕎麦みかあさ ： 川越で蕎麦屋酒

今回は、ちょっと前回の補足的なお話です。
お忙しい方は読み飛ばして頂いても大丈夫です。


「日本酒度って言ってますが、
一体どうやって計るの？」

という質問にお答えしようと思います( ´ ▽ ` )ﾉ


日本酒度は、どうやって計ってるのかというと、
「日本酒度計」というもので計ってます。

要は比重計のようなもの、といえば
自家製ビールを作ろうとして一式買い揃えた方は
ピンと来るかも(←自分っす…)

糖分という水より重い物質が多いと
指標が浮いてマイナスを指し、
アルコールという水より軽い物質が多いと
指標が沈んでプラスを指す、
そして真水の状態でゼロを指す、
という仕組みです。
糖分か塩分かの違いだけで、
海水でモノが浮く仕組みと基本的には同じことですね。





で、今回この記事を書くのに、
「日本酒度計」で検索していろいろ見てみましたら、
普通に1万円くらいで売ってました！
ちょっとびっくりです。
普通に売っててしかもそんなもんで買えるもんなんだ、と。

まぁそれが高いか安いかと言われると…
どうなんだろ(´・ω・｀)



持ってたら持ってたで
いろんな酒計りまくりますけどね(*´∀｀*)



では次こそ日本酒度の本題に戻ります〜
ではまた次回に(*´▽｀*)ﾉ))