最近のお知らせ

2015-06-06 22:54:00

早速飛ぶように(言いすぎ)売れてます!

 

生で食べたことのない方が多いので

 

びっくりされることが多いですね。

 

でも必ず「美味しい!」と言ってもらえますよ。

 

あなたも是非、また無くなる前に(^^;;

2015-06-05 23:15:00

大雨の中本当にありがとうございました!

 

ありがたい事でございますm(_ _)m

 

明日は晴れるようですので

 

皆様明日もよろしくお願いします!

 

2015-06-04 22:16:00

先日、大々的に宣伝したくせに

在庫を切らしてしまいました!

申し訳ありません!!m(_ _)m

 

土曜日の入荷を予定しておりますので

狙っている方は土曜日以降のお越しを

お待ちしております。

 

やはり今が旬の夏野菜、しかも

本場の大阪泉州産の水なすなので

注文が殺到してるようです。

「泉州以外の産地の水なすじゃあ

満足できない!」

というお客様も当店にもいらっしゃいまして

水なすなら何でも、という訳には

いきません。

本場の地ものを食べ比べると

やはり違いが出るようですね。

 

アスパラは追加分が金曜入荷の予定ですので

たくさん召し上がって下さい♡

2015-06-03 23:28:00
皆様、突然なんですけど、生で食べられる茄子があるのをご存知ですか?

そうです、お察しの通りこの時期だけ出回る「水なす」の事ですよ〜(*´∀`*)


生で食べるためには、まず包丁を使わず手で割ります。

身が詰まって&締まっているのでバキッと音を立てて割れます。

これを氷水でキリッと冷やしたら、

それで完成です!余計な事は一切しません。これで十分なんです。


こうして立派に調理⁉︎された水なす、

漆黒の皮と淡い翡翠色の身とのコントラストが鮮烈!


まずはそのままガブッとどうぞ。

まるでりんごのようなシャキシャキの歯応えと甘味が広がります。

これは本当に茄子?という味わいで、

そのままぱくぱくと何個でもいけてしまいそうなほど♡

でも、もちろ んちゃんと茄子の香りも楽しめるので、

ひとしきり素のままを楽しんだら…


今度は香り高い本枯れの削り節をかけ、

川越のはつかり醤油をちょっとつけてどうぞ。

まるで茄子の刺身のようでかなりオツです。

これは酒肴としての趣がグッと増してきましたね(人゚∀゚*)

後はもうお好きなように、

茄子を口の中に放り込 んでは燗酒をぐびぐび、

冷酒をぐびぐびといっちゃいましょう(*´∀`*)


本場大阪泉州より直送の、

本当にこの一時期しか採れないまさに今が旬の夏野菜、

こんなつまみで一杯飲るのは

酒飲みには何とも至福のひとときですよね゚+。*(*´∀`*)*。+゚
2015-06-01 08:46:00
よろしくお願い致しますm(_ _)m
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