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2018-02-17 00:58:00

超美味しいんですけど、どうやって作ってるんですか?」というありがたいご質問を頂きました。

ぼちぼち聞かれることがあるんですが、これっていまいちうまく説明できないんですよね。
マヨネーズを使わずに美味しく作る、というテーマから始まって、毎回試行錯誤しながらいろいろなことを試しているので、

「ここが違うんです!!」

って決定的な要素が自分でもよく分からないんです。



「コンソメ入れてるんですか?」

ってよく言われるんですが、一粒も入ってないんです。コンソメっぽい味は確かにします、自分でもそう思います、何でなのかは分からないですけど(^^;;





これ一度、一から作り方をここで説明しちゃおうかなという気になってきてます。口頭で説明するのは不可能なので、一つの記事として載せてみようと思います。

そんなに特別な物を使ってるわけでもないので。そのうち、きちんとまとめて公開してみようと思います。


ご存知とは思いますが、いつもの通り気長にお待ちくださいませ。