【お知らせ】

2015-10-23 00:12:00

といっても今までと同じ北海道なのですが、

蘭越町(らんこしちょう)という地名の新そば粉です。

 

蘭越町は札幌の西、洞爺湖の北西あたりで

右隣はニセコという立地です。

蕎麦的に特筆すべき点は、

左隣が黒松内町というこれまた

そば粉の一大産地なんですね。

 

そんなこともあってここのそば粉は

非常に質が良くそば打ちも絶好調です!!

 

 

 

今までのモチモチっとした食感とは

またひと味違ったシャキシャキで

プリップリの食感を

 

楽しんで頂けると思います。

 

 

 

 

やっと新そばらしい香りと味、食感が

全開になってまいりました。

まさにこれからの時期が食べ頃です!